ハーブって、ほんの少しあるだけでお料理がぐんとおいしくなります。彩りも華やかになるし、香りがすばらしいです。

スポンサーリンク

でも、ハーブって・・・

  • 一パック買っても、余らせてしまう。(←ほんの数枚でいいのに・・・・)
  • わざわざ買いに行くのがめんどう。(←それな。)
  • 新鮮なものがいつも手に入るとは限らない。(←売ってる段階でしなびてたり。)

こんな感じのモヤモヤがあるんですね。

けれど、必要な分だけいつでも新鮮な状態で手に入るならば、、、そんないいことはありません。

そこで今日は、もっとも馴染みのあるハーブ「バジル」を、室内で育てる方法をご紹介します。
P6180012
 

この「室内で」というのは大きなポイントなんです。三度飯は、虫が死ぬほど怖いので、室内で育てて虫を寄せ付けないことが必須です。

また、土を使うと虫を呼び込むので、水耕栽培じゃないと無理なんです。

 

せっかく育ったバジルに虫がいたら、収穫できないし食べる気がうせます 。でもこの水耕栽培なら、そんな心配はご無用です。

しかもペットボトル食器洗いスポンジを使うので、低コストではじめられます。

 

 

用意するもの

  • バジル本体(葉がでているもの)
  • ペットボトル
  • 食器洗いスポンジ

 

バジルの育て方

  1. バジルを用意します。三度飯は、食品コーナーで売られていたバジルを使いました。園芸店で売られているものの方が丈夫で良く育つらしいです。

  2. ペットボトルをカッターで切り、注ぎ口と下の部分に分けます。 P6180026

  3. バジルの下のほうに付いている葉を取り除き、茎の先を斜めにカットします。 22

  4. 水につけて1-2週間すると、根っこが出始めます。 P6180017

  5. 根がこの程度になったら、次の段階にうつります。 P6180022

  6. 食器洗いのスポンジを、ペットボトルの注ぎ口より少し大きめにカットし、切込みをいれます。 P6180025

  7. バジルの茎をはめこみます。
    P6180028

  8. 逆さまにしたペットボトルの注ぎ口に、スポンジのついたバジルをはめこみます。 P6180030

  9. 呼吸できるように、根っこが1cmほど水面から出る高さまで水を注ぎます。 P6180035

  10. あとは日のあたる窓辺におき、一日一回水替えをしながら、生育をたのしみます。 P6180007

 

 

バジルは太陽が大好きな植物なので、陽当たりのよさは重要です。陽にたくさんあたるとどんどん生育します。

pizza-1442946_1280
料理に必要な分だけちぎって、使うことができます。


収穫したてのバジルは、いつでも新鮮なのでいい香りがふわ~としてホントに幸せな気分になります。
mozzarella-660790_1280
育てている時にあんまり観察すると、いざ食べる時に情がうつって心が痛む・・・のは予想外でしたが笑。



↓レシピブログといえば、ここでしょうか↓
こだわりのレシピが大集合しています。


参考にしたい、有名ブロガーさんの日記が読めます。
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村

人気ブログランキングへ
スポンサーリンク
是非お友達ともシェアしてください。
↓SNSボタンで 「イイね!!
このエントリーをはてなブックマークに追加 RSS