3℃afe

三度の飯とカフェが好きな人のための3℃afeへ、ようこそ!!誰にでも簡単かつ美味しく作れて、「面白い」レシピをお届けします。

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カテゴリ: パン・ピザ料理

パンシェルジュ検定2級のバタコやんが、さらなる快進撃を繰り広げています。

今までにも、フォンダンショコラチョコクロワッサンパリパリピザ発酵要らずのパンといったレシピを生み出しています。

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低糖質な塩パン

低糖質な材料で作った低糖質パンは、ダイエットの強い味方です。ただし、美味しくあってほしいですよね?

ダイエット中だからといって、あまりにも味気ないものしか食べられないとなると、、、悲しくなるし、なによりダイエットは続きません。

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クロワッサン

パンシェルジュ2級の資格をもつバタコやんが、なんとクロワッサンを30分で作れるレシピを考えてくれました。

クロワッサンといえば、生地にバターを練りこむことで焼き上がりがパリパリの層になるパンのことです。バターが溶け出すと成型しづらく、途中でなんども冷蔵庫で生地を冷やしながら折込作業をしなければならないことから、上級者向けのパンといわれています。

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