3℃afe

三度の飯とカフェが好きな人のための3℃afeへ、ようこそ!!誰にでも簡単かつ美味しく作れて、「面白い」レシピをお届けします。

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タグ:こだわりレシピ

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ブログネタ
毎日の生活を豊かにしてくれる食べ物は? に参加中!
自家製ベーコン

自家製ベーコンを作っています。 一度に大量に作っておけば、朝食のサンドイッチにしたり 厚めに切ってベーコンステーキにしたりできるので重宝します。 岩塩と黒胡椒が味の基本になりますが、お好みでドライハーブ(ローズマリー、タイム等)を加えて オリジナルな味付けを楽しんでもいいですね。私はこのレシピで、ドライハーブの美味しさに目覚めました。

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ブログネタ
暑気払いに何食べますか? に参加中!
塩レモン

夏の疲れを身体から一掃してくれる、魔法の調味料レシピをご紹介します。 NHKのあさいちで紹介された、何でもおいしくしてくれる魔法の調味料塩レモンの手作りに挑戦した方も多いのでは? そして意外によく聞くのが「塩レモン作ったけれど、食べ方をアレンジできない・・・」 これではもったいないので、レシピの最後に塩レモンのおいしい食べ方も載せていますので、参考になさってください。

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ブログネタ
お酒の肴 に参加中!

豚の角煮って、思ったより砂糖をたくさん使うのですよねー。

でも豚角煮は、糖質制限してたってしっかり甘い方が美味しいですよね?

そこで、「砂糖は減らしているのに美味しくなる作り方」のたった一つのポイントをお教えします。

それは、キャラメリゼすることなんです。

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