3℃afe

三度の飯とカフェが好きな人のための3℃afeへ、ようこそ!!誰にでも簡単かつ美味しく作れて、「面白い」レシピをお届けします。

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タグ:卵

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ハロウィン

台湾旅行から帰国した友人に、マーブル模様の珍しい茶卵台湾料理にあると聞いて再現してみました。 いつもと違うハロウィンパーティ用のレシピとして、いかがでしょうか。

お茶で数日煮込まれた卵が、美しいマーブル模様になります。 大理石の模様にも似ている台湾の茶卵は、縁起のよい食べ物として愛されておりコンビニでも売られて居るそうです。

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豚の角煮って、思ったより砂糖をたくさん使うのですよねー。

でも豚角煮は、糖質制限してたってしっかり甘い方が美味しいですよね?

そこで、「砂糖は減らしているのに美味しくなる作り方」のたった一つのポイントをお教えします。

それは、キャラメリゼすることなんです。

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冷凍卵3
皆様、暑い日が続きますね。。。 はい、今日は冷凍卵を作ってみました。

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