大葉をごま油に漬けて、塩むすびに巻きましょう♪ 大葉のみずみずしい香りがごま油の香ばしさとマッチして、 いつものおにぎりとは一味違ったおいしさになります。

100円ショップで売られているおにぎりの型を使うと、 手が汚れず同じ大きさに握れるのでいつも愛用しています。 おにぎりの型は、まんまるのもののほかに、三角おにぎりや俵型のものも売られていました。

握った型がそのままお弁当箱代わりになるタイプもあって、100円ショップのお弁当コーナーは見ているだけで楽しいです。

ごま油漬け大葉おにぎりの材料

大葉	10枚
ごま油	大さじ1
塩	小さじ1/2
ご飯	3合

ごま油漬け大葉おにぎりの作り方

大葉をごま油に漬ける

1. 洗った大葉の軸を切り落とし、大葉+ごま油+塩の順に1枚ずつ重ねる


2. 10枚分重ねたら、冷蔵庫で1時間以上置く

塩むすびをつくる

1. 塩（分量外）を適量まぶしながら、おにぎりを握る


2. 冷蔵庫で寝かせておいたごま油大葉を巻いて、出来上がり

大葉とごま油って、おにぎりに合いますね～。 重ねて冷蔵庫で寝かせるだけなので、とっても簡単です。 

ごま油大葉バージョンのほかにも

おにぎりをたくさん作る時には、 ごま油大葉バージョンのほかに、とろろ昆布をそのまま巻くのも変化があっていいですね。

 

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