長ネギに切り込みを入れたら、ワインで蒸し焼きにしてマリネ液に漬けるだけ。ネギがねっとり甘～くなるので、お酒もすすみますね！！

今日のレシピは、お料理サイト「ペコリ」でご活躍の、Tapasたみえさんのレシピを参考にさせていただきました。

長ネギマリネの材料

：2人分

長ネギ	1本
クレイジーソルト	少々
白ワイン	大さじ2
オリーブオイル	大さじ1
ポン酢	大さじ1

長ネギマリネの作り方

1.長ネギを、器の大きさに合わせてカットする
2.裏表両方に、斜めに切り込みを入れる
3.クレイジーソルトをふって、フライパンで焼き色をつけたら、白ワインで蒸し焼きにする
4.器にオリーブオイル、ポン酢、長ネギを加えしばらく置いたら完成

長ネギってこんなに甘くなるのか、と驚いて欲しい（笑）一品です。 オリーブオイルとポン酢を1：1で混ぜると、簡単に美味しいマリネになるので是非お試しください。

今日の記事はお役に立てましたでしょうか？
お手数ですが↓ぽちっと↓お願いします

---

いつもご訪問ありがとうございます。 応援クリックして頂けると一層がんばれます。

にほんブログ村

人気ブログランキングへ

---