たった1分で煮豚を超柔らかくする[豚肩ロース&紅茶使用]レシピ
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三度の飯とカフェが好きな人のための3℃afeへ、ようこそ!!誰にでも簡単かつ美味しく作れて、「面白い」レシピをお届けします。
かたまり肉って使うだけで「ごちそう」っぽくなる気がするので、安売りしているとどうしても買ってしまいます。 今日のレシピは、 たまねぎソースで甘辛く味付けしています。 サラダに使われてた美味しい玉ねぎドレッシングからヒントを得て、 チャーシュー(焼き豚)と組み合わせてみました。 圧力鍋は使わないで、鍋一つあればできる作り方です。
続きを読む自家製のベーコンを作っています。 一度に大量に作っておけば、朝食のサンドイッチにしたり 厚めに切ってベーコンステーキにしたりできるので重宝します。 岩塩と黒胡椒が味の基本になりますが、お好みでドライハーブ(ローズマリー、タイム等)を加えて オリジナルな味付けを楽しんでもいいですね。私はこのレシピで、ドライハーブの美味しさに目覚めました。
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