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モチモチした食感のお菓子が好きで、よく作ります。 最近は低糖質な食材にも凝っていて、オオバコという便利な食材を活用しています。 低糖質なお菓子作りにはこのオオバコ、ほんとにおすすめです。記事の最後ではオオバコを練る工程を解説しています。