2015年10月03日 ハロウィンパーティ用に珍しいマーブル模様の茶卵[台湾料理] ブログネタ：旬なニュース#02 に参加中！ 台湾旅行から帰国した友人に、マーブル模様の珍しい茶卵が台湾料理にあると聞いて再現してみました。 いつもと違うハロウィンパーティ用のレシピとして、いかがでしょうか。 お茶で数日煮込まれた卵が、美しいマーブル模様になります。 大理石の模様にも似ている台湾の茶卵は、縁起のよい食べ物として愛されておりコンビニでも売られて居るそうです。続きを読む スポンサーリンク
2015年08月21日 豚の角煮[糖質制限]砂糖減らしてもおいしい作り方・キャラメリゼ編 ブログネタ：お酒の肴 に参加中！ 豚の角煮って、思ったより砂糖をたくさん使うのですよねー。 でも豚角煮は、糖質制限してたってしっかり甘い方が美味しいですよね？ そこで、「砂糖は減らしているのに美味しくなる作り方」のたった一つのポイントをお教えします。 それは、キャラメリゼすることなんです。続きを読む
2015年08月15日 [冷凍卵]の作り方・おすすめ食べ方～簡単レシピ応用編～ ブログネタ：暑気払いに何食べますか? に参加中！ 皆様、暑い日が続きますね。。。 はい、今日は冷凍卵を作ってみました。続きを読む
