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自家製のベーコンを作っています。 一度に大量に作っておけば、朝食のサンドイッチにしたり 厚めに切ってベーコンステーキにしたりできるので重宝します。 岩塩と黒胡椒が味の基本になりますが、お好みでドライハーブ（ローズマリー、タイム等）を加えて オリジナルな味付けを楽しんでもいいですね。私はこのレシピで、ドライハーブの美味しさに目覚めました。